西湖龙井,产于我国浙江省杭州市西湖区,是中国著名的绿茶品种。它以其独特的色、香、味、形四绝而闻名于世,被誉为“绿茶之王”。
西湖龙井的色泽嫩绿光润,形态扁平光滑挺直,具有很高的观赏价值。其香气鲜嫩清高,具有独特的幽香,让人陶醉不已。品尝时,口
西湖龙井的叶底细嫩呈朵,匀整光滑,具有很高的艺术价值。其四绝——色绿、香郁、味甘、形美,更是让它被誉为绿茶中的佼佼者。
西湖龙井产于清明前采制的明前茶,每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的雨前茶,形状似旗,茶芽稍长,故称旗枪。立夏采摘的雀舌,再过一个月以后采摘的梗片。
泡饮西湖龙井时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称一旗一枪者为极品。
西湖龙井在我国茶叶史上有着重要的地位,被誉为“绿茶之王”。无论是作为饮用还是艺术欣赏,都具有极高的价值。想要品尝西湖龙井,不妨到杭州西湖区一游,亲身感受它的独特魅力。